healthy meat dishesIf you are non-vegetarian and eat meat, be careful.

اگر آپ غیر سبزیوں سے ہیں اور گوشت کھاتے ہیں تو ہوشیار رہو.

اگر آپ گوشت خور ہیں اور گوشت کھاتے ہیں تو ہوشیار رہو جائیے کیونکہ آپ سوچتے ہوں گے کہ سرخ گوشت دل کی صحت کے لئے نقصان دہ ہوتا ہے لیکن آپ کو بتا دیں کہ سرخ گوشت کے ساتھ ساتھ وائٹ گوشت بھی دل کی صحت کے لئے نقصان دہ ہوتا ہے اس سے جسم میں کولیسٹرول کی مقدار بڑھتی ہے.

امریکہ کی ایک ریسرچ کے مطابق سرخ اور وائٹ گوشت میں كولےسٹرول زیادہ مقدار پائی جاتی ہے جس کی وجہ سے دل سے متعلق بیماریاں ہو سکتی ہیں کیلی فورنیا یونیورسٹی میں ہوئے ایک تحقیق میں 21 سے 65 سال کے 100 لوگوں کے اعداد و شمار لیا گیا جس میں 50 افراد کو ریڈ گوشت کی انٹیک کروایا گیا اور 50 لوگوں کو وائٹ گوشت کی انٹیک کروایا گیا جس کے بعد دونوں گروپ کے لوگوں کی صحت چیک اپ کیا گیا چیک اپ میں ہائی ص چرےٹےڈ چربی پائی گئی جس سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا کہ سرخ گوشت ہی نہیں بلکہ وائٹ گوشت بھی صحت کے لئے نقصان دہ ہوتا ہے.

مطالعہ سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا کہ جو لوگ گوشت کھاتے ہیں یہاں تک کہ اگر ان کے پروٹین کے طور پر ایل ڈی ایل كولےسٹرول کے اعلی سطح ہوتا ہے جب سبزیاں کی طرح ان پروٹین کہیں اور حاصل کرنے والے لوگوں کے ساتھ مقابلے میں ہے تو كولےسٹرول کا اس طرح کافی بڑھتی ہوئی

ایسے لوگوں میں دل سے جڑی کئی بیماریاں ہونے کا امکان بھی بڑھ جاتی ہے اس سے ہارٹ اٹیک کا بھی خطرہ بڑھ جاتا ہے اسی لیے اگر آپ بھی ضرورت سے زیادہ سرخ گوشت یا وائٹ گوشت کھاتے ہیں تو ہوشیار ہو جائیں کیونکہ یہ آپ کے دل کی صحت کے لئے نقصان دہ ہوسکتا ہے.